Pescados

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La merluza de pincho gallega: características y consejos de preparación

Se conoce en toda España gracias a su indudable calidad e incluso es posible que la hayas visto comentada en alguna web gastronómica. Vamos a describirte las claves de un...

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La maruca: características, propiedades y recetas fáciles

Si no vives en el norte de España es posible que no conozcas la maruca. Este pescado es muy consumido en Galicia y se presta a que lo conviertas en uno de los más utilizados en...

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El pez espada: características, nutrientes y opciones de preparación

El pez espada es una de las alternativas al atún más adecuadas para sacarle el máximo partido a su jugosidad y a su peculiar sabor. Vamos a describirte todo lo que necesitas...

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EL BONITO DE BURELA, UN PRÍNCIPE AZUL MUY SABROSO

El Mar Cantábrico es abundante en la pesca de merluza y túnidos. Es bueno hablar del bonito de Burela, uno de los pescados más sabrosos de Galicia.

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